सॉस

सॉस (sauce) एक पकवान है जो द्रव-अवस्था में या अर्ध-द्रव अवस्था में होती है तथा दूसरे भोजन के साथ या उसे सजाने के लिये प्रयोग की जाती है। सॉस प्राय: अकेले कभी भी नहीं ग्रहण की जाती है। सॉस के प्रयोग से किसी दूसरे व्यंजन का फ्लेवर, नमी बदली जाती है या इसके प्रयोग से भोजन देखने में सुन्दर/आकर्षक दिखने लगता है।

सॉस एक ऐसी घरेलू भोज्य पदार्थ है जो आमतौर पर सभी के घरों में चाय नाश्ते में इस्तेमाल किया जाता है ।यह भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ यह बच्चो का अत्यधिक पसंदीदा वाला भोज्य पदार्थ है जिसमे ब्रेड,पकोड़े, मोमोज,चाउमिन,नूडल्स, रोल इत्यादि में इस्तेमाल किया जाता है ।

सॉस फ्रांसीसी भाषा का शब्द है जिसका अर्थ है - नमक मिलाया हुआ या नमकीन।

• चटनी

• चटनी हो या सॉस स्वाद लाजवाब (जागरण)