भारतीय आमलेट
| भारतीय आमलेट | |
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 भारतीय आमलेट | |
| उद्भव | |
| संबंधित देश | भारत |
| देश का क्षेत्र | भारतीय उपमहाद्वीप |
| व्यंजन का ब्यौरा | |
| मुख्य सामग्री | अण्डा, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर |
भारतीय आमलेट ऑमलेट का एक प्रकार है जो मुख्यतः भारतीय व्यंजनों में प्रयुक्त होता है। इसमें प्रयुक्त होने वाले अवयव अण्डा, बूटी, टमाटर और मसाले हैं जो अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग अनुपात में काम में लिए जाते हैं।
आमलेट पर कर्ष चीज डाली जाती है। आमलेट को कढ़ी के साथ अण्डे, श्रिम्प और/या चिकन को भी मसाले के रूप में मिलाया जाता है जिससे इसका स्वाद बढ़े।[1]
सन्दर्भ
- ↑ जॉर्ज फ्रेडरिक (जी॰एफ॰) स्कोटस्न-क्लार्क (1923). Eating Without Fears [डर रहित भोजन] (अंग्रेज़ी में). एन॰एल॰ ब्राउन. पृ॰ 19.