छेना झिल्ली

छेना झिलि
उद्भव
संबंधित देश	भारत
देश का क्षेत्र	ओड़िशा
व्यंजन का ब्यौरा
भोजन	मिठाई
मुख्य सामग्री	पनीर, सिरप

छेना झिलि (ओड़िया: ଛେନାଝିଲି) भारत के ओडिशा राज्य की एक लोकप्रिय मिठाई है। यह टेल हुए पनीर और चीनी सिरप से तैयार किया जाता है। कहा जाता है कि जिस व्यक्ति ने इस मिठाई की शुरुआत की अर्थात पहली बार बनाई वह पुरी ज़िले के निमापड़ा के श्याम सुंदरपुर गाँव से आर्त साहू था।^[1]

• भारतीय पनीर - 400 ग्राम
• चीनी - 2 कप
• गेहूं का आटा - 2 चम्मच
• इलायची पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• शुद्ध घी -500 मिलीलीटर

• निमापड़ा