लाइपेज

लाइपेज (lipase) एक एंजाइम है जो वसाओं के हाइड्रोलिसिस में सहायक होता है (उत्प्रेरक की तरह काम करता है।) जो आमाशय मे उपस्थित वसा को ग्लिसरॉल मे बदलता है जिससे उसपर पित्तरस work कर सके

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