बर्फ़ी
बर्फ़ी  | |
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 बर्फ़ी | |
| उद्भव | |
| संबंधित देश | भारतीय उपमहाद्वीप |
| देश का क्षेत्र | भारतीय उपमहाद्वीप, मॉरिशस, फिजी, दक्षिणी और पूर्वी अफ्रीका |
| व्यंजन का ब्यौरा | |
| भोजन | मिठाई |
| परोसने का तापमान | ठंडी |
| मुख्य सामग्री | दूध, शक्कर |
| अन्य प्रकार | केसरी पेढा, काजू कतली, पिस्ता बर्फ़ी |
| लगभग कॅलोरीप्रति परोस | 125 |
बर्फ़ी एक प्रकार भारतीय मिठाई है जो खोये तथा चीनी से बनाया जाता है। यह आकार में चौकोर होता है। यह त्यौहार के अवसर में काफी बनाई जाती है [1]जो भारतीय उपमहाद्वीप, मॉरिशस, फिजी, दक्षिणी और पूर्वी अफ्रीका में काफी लोकप्रिय है।[2]
सन्दर्भ
- ↑ एनडीटीवी फूड. "Diwali 2017: 10 Best Barfi Recipes". मूल से 19 जून 2018 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 19 जून 2018.
- ↑ इकोनॉमिक टाइम्स, Smita (14 जून 2018). "One-bite wonders: Why the health-conscious are opting for mini desserts". मूल से 19 जून 2018 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 19 जून 2018.
३. टेस्टी इसी रेसिपी Archived 2021-04-30 at the वेबैक मशीन देखे मजेदार रेसिपी कम सामग्री में बर्फी Archived 2021-05-07 at the वेबैक मशीन