आम पन्ना
| आम पन्ना | |
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 आम पन्ना एक भारतीय पेय है। | |
| उद्भव | |
| वैकल्पिक नाम | आम झोरा, आम्र फल पानक |
| संबंधित देश | भारत |
| देश का क्षेत्र | भारत |
| व्यंजन का ब्यौरा | |
| भोजन | पानक (पेय पदार्थ) |
| मुख्य सामग्री | भूना कच्चा आम, जीरा, काला लवण, गुड़, पुदीना |
आम पन्ना एक भारतीय पेय है। यह कच्चे आमों को आग में पकाकर फिर आमों को पानी में अच्छे से घोलकर काला लवण और भुना हुआ जीरा, थोड़ी शक्कर/गुड़ और हरे-भरे पुदीने के रस के साथ मिलाकर बनाया जाता है। घर्मियों में इस पेय का सेवन 'लू' से बचाव में सहायक होता है।[1] इसकी प्रकृति ठण्डी होती है। इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है।
सन्दर्भ
- ↑ Bharitya Jadi Butian Aur Phalon Ke Achook Nuske. Atmaram & Sons.